Popis
Hario Mizudashi [z jap. cold brew] konvice
- ✓ konvice na přípravu 1000 ml Cold Brew
- ✓ Hario Mizadushi je z žáruvzdorného skla a kvalitního polypropylenu
- ✓ pro přípravu kávy extrakcí studenou vodou
- ✓ s vyjímatelným filtrem pro snadnou údržbu
- ✓ ultra jemné sítko filtru zabrání zákalu kávy
- ✓ příjemná a rychlá příprava Cold Brew s plnou chutí
- ✓ Cold Brew konvice na ledovou filtrovanou kávu doma, práci i malé kavárně
Skleněná konvice na Cold Brew
Co může být jednodušší než zalít kávu vodou a co je více osvěžující než Cold Brew? Evergreen letních zahrádek kaváren – za studena extrahovanou kávu, si nyní připravíte také doma.
Stávající milovník Cold Brew navrhne „diy přípravu“ tohoto ledového filtru v zavařovačce. Ale to jen proto, že dosud nevyzkoušel Hario konvici Mizudashi. Jakmile ji jednou použijete, okamžitě si ji oblíbíte.
Čím vás příprava Cold Brew v Hario Mizudashi okouzlí?
- najednou připravíte na 1000 ml Cold Brew
- jemný filtr zabrání průniku částic mleté kávy do nápoje
- káva je čistá, bez zákalu a narušení optimální chuti kávy
- zároveň má filtr dostatečný objem pro přípravu kávy s plným tělem
- možnost vyjmutí filtru znamená zcela snadné čištění sítka i konvice
Jak používat Hario Cold Brew konvici
Recept na přípravu za studena luhované kávy není jeden jediný. Naopak je spousta jedinečných návodů, jak na vynikající Cold Brew. Tajemství správné přípravy spočívá v optimální hrubosti mletí a době louhování.
Než si najdete ten svůj originální recept na Cold Brew, začněte s osvědčenými standardy přípravy tohoto skvělého nejen letního nápoje. Kávu melte hrubě až středně hrubě (viz. stupně mletí kávy). Zalívejte studenou vodou v poměru 50 g – 100 g kávy na 1000 ml vody. Do vyjmutí sítka s lógrem vydržte 8 – 36 hodin a mezitím nechte své Cold Brew v lednici nebo i pokojové teplotě.
Proč takový rozptyl času a množství kávy v základním receptu? To závisí jednak od konkrétního mletí, vlastností použité kávy, ale i představě servírování Cold Brew. Počítejte, že přidáním ledu se káva naředí, tedy svůj recept upravte na silnější koncentraci. A jak poznáte, kdy filtr s lógrem vyndat? No, ochutnejte kávu a zda je dostatečně extrahovaná, máte hotovo.
