Popis
Espresso mlýnek Eureka Mignon Specialita se stal naším favoritem hned po zařazení do sortimentu. Nabízí vše, co očekáváte od skvělého domácího mlýnku – špičkové technologie, stabilní a vysoký výkon, pohodlné ovládání a elegantní design. Doporučujeme ho všem milovníkům poctivě připraveného espressa, zejména pak baristům s vysokými nároky na kvalitu mletí.
Jedná se o mlýnek z řady Eureka Mignon Silent – jeho provoz je proto velice tichý. Mlýnek patří do kategorie tzv. fresh mlýnků, namletou kávu zachytává barista tedy přímo do páky (portafilteru).
Samozřejmostí je špičkové technologické vybavení. Hrubost mletí se u tohoto mlýnku nastavuje bezkrokově (stepless systém), a to pomocí spodního mlecího kamene. Díky tomu zůstává nastavený stupeň hrubosti zachován i po rozebrání a vyčištění mlecího ústrojí. Tento inovativní systém, který vám významně usnadní práci a ušetří čas, má společnost Eureka patentovaný. Velkou výhodou je také systém ACE (Anti-Clumps and Electrostaticity), který brání hrudkovatění namleté kávy tím, že minimalizuje působení statického náboje v průběhu mletí.
Pochválit musíme i elegantní a snadno ovladatelný dotykový displej, na kterém je možné naprogramovat automatické dávkování pro dvě různě velké porce kávy. Zde spočívá také hlavní rozdíl mezi modely Mignon Specialita a Silenzio – mlýnek Eureka Mignon Silenzio není displejem vybaven a umožňuje pouze mechanické nastavení jedné dávky kávy.
U mlýnku Eureka Mignon Specialita může barista volit mezi automatickým dávkováním, nebo mlýnek přepnout do manuálního režimu.
Plusy:
- Bezkrokový (mikrometrický) systém regulace hrubosti mletí (patent EUREKA).
- Silent Technology = Exkluzivní řešení proti vibracím zajišťuje velmi tichý chod mlýnku (rozdíl až 20 dB oproti běžným mlýnkům).
- ACE systém = Anti-Clumps and Electrostaticity. Tento systém brání projevům hrudkovatění a působení elektrostatiky.
- „High Speed“ Maintenance = velmi jednoduché a rychlé čištění, uložení kamenů je navrženo tak, aby co nejvíce usnadnilo údržbu a čištění.
- Nastavitelná opěrka pro filterholder (páku).
- Časovač/dávkovač pomocí dotykového displeje (1porce, 2porce, manuální mletí).
